"У нас свежее мясо": в Ростовской области продавали просроченную курицу
Такие махинации были выявлены сотрудниками Россельхознадзора.
В Ростовской области был задержан индивидуальный предприниматель, подозреваемый в незаконном продлении срока годности домашней охлажденной курицы. Об этом сообщает управление Россельхознадзора на своем официальном сайте.
Инцидент был выявлен в ходе инспекции, проводимой в системе маркировки "Меркурий". Проверка показала, что специалист, уполномоченный предпринимателем, внес информацию о сроках годности, не соответствующую действительности. В документации значилось, что курица со сроком годности до 7 декабря 2024 года была переработана в продукцию с новым сроком годности до 3 июня 2025 года.
Представители Россельхознадзора подчеркнули, что данное нарушение могло привести к введению в оборот некачественной продукции и нарушению прослеживаемости товаров в процессе производства.
В результате уполномоченному лицу, допустившему ошибку, было направлено предупреждение, также аналогичное предостережение получено и самим предпринимателем. Все электронные ветеринарные документы на товар были аннулированы.