В Ростовской области в полукопчёной колбасе выявили стафилококк
19 апреля - Yakutsk.ru. Золотистый стафилококк выявили в составе полукопченой колбасы в процессе мониторинга качества продуктов питания в Ростовской области
Патогенные бактерии нашли в полукопченой колбасе, реализуемой в Ростовской области. Об этом сообщает «Красная весна» со ссылкой на результаты анализа ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». Мясопродукты прошли тестирование согласно государственной программы контроля, результаты которой позволили установить, что колбаса не отвечает нормативам безопасности. Во взятых образцах оказался золотистый стафилококк.Золотистый стафилококк способен вызывать гнойно-воспалительные заболевания и может сопровождаться такими симптомами, как тошнота, рвота, диарея и лихорадка. Бактерии способны вызывать заболевания кожи, слизистых оболочек и пищеварительной системы.Бактерия особенно опасна для детей, лиц с ослабленной иммунной системой и пожилых людей. Эксперты предупреждают, что россиянам при приобретении колбасной продукции следует учитывать потенциальную опасность её потребления.