Рождественский штоллен - традиционное праздничное угощение в Германии, которое своей формой и цветом символизирует завернутого в пеленки младенца Христа.Штоллен - традиционный немецкий рождественский кекс из плотного дрожжевого теста с большим количеством пряностей, сухофруктов, цукатов и орехов. Штоллены пекут за месяц, а то и два до Рождества.Ингредиенты:Тесто:мука с высоким содержанием белка (min 13%) 600г.молоко 250 мл.яйцо 1 шт.желток 2 шт.масло сливочное 170 г.сухие быстродействующие...
