Рыба и морепродукты, проверенные в торговых сетях Псковской области, не вызвали нареканий у Роспотребнадзора
В первом полугодии 2024 года сотрудники ведомства провели в регионе 86 контрольно-надзорных и профилактических мероприятий, исследовали 132 пробы рыбы и морепродуктов.
Образцы, исследованные в лаборатории, соответствовали нормам по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям. Словом, рыба — качественная. Подвели лишь креветки: у них обнаружили повышенное содержание глазури. То есть, корка льда, покрывающая ракообразных, оказалась слишком толстой. По этой причине с реализации сняли одну партию креветок.
Вместе с тем, Роспотребнадзор призывает псковичей обращать внимание на сроки годности, условия хранения и наличие маркировки у продукции. Это основные нарушения, которыми грешат продавцы рыбы.