Ленивая шуба
Ингредиенты:
4 яйца
2-3 свеклы
1 луковица
1 селедка
200 г майонеза
2-3 зубчика чеснока
зелень укропа и петрушки по вкусу
Отварите яйца и свеклу. Очищенные яйца нарежьте пополам, отделите белки от желтков. Натрите на крупной терке свеклу, разомните желтки вилкой, нарежьте мелко лук и половину селедки. Смешайте все указанные ингредиенты, чтобы получилась однородная масса. Посолите по вкусу, поперчите. Добавьте майонез и немного зелени. Снова перемешайте.
Полученной массой нафаршируйте белки. Сверху положите кусочки селедки и украсьте зеленью. Вкусная закуска-салат готова.
Приятного аппетита!