Cette sauce chimichurri va transformer vos barbecues

RECETTES - Les ingrédients sont simples et faciles à trouver, la préparation ne prend pas plus de cinq minutes mais le résultat vous assurera un bon quart d'heure de célébrité lors de votre prochain barbecue. Il faudra juste faire un petit effort pour retenir le nom de cette sauce originaire d'Argentine, chimichurri.

Du persil, de l'ail, du piment (rouge, vert, doux, piquant, selon votre goût), du citron, un oignon nouveau, du vinaigre de vin, de l'huile d'olive, de l'origan, du sel et du poivre. Le tout haché et mélangé dans un joli contenant. Voilà qui va amener un peu de "peps" comme on dit dans les émissions culinaires. À utiliser sur la viande déjà grillée ou comme dans notre vidéo, dans un hot dog!

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