Почему капуста трескается на огороде?

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей.

Отвечает агроном-селекционер Михаил Воробьёв:

— Кочан трескается из-за контрастности поливов. Сначала, например, стояла достаточно сухая погода, а потом пошли обильные дожди. В результате мучимые жаждой внутренние ткани растения начали быстро-быстро расти, как более молодые. А внешние листья же такого напора просто не выдержали — и треснули.

Предотвратить такой процесс можно. Для этого нужно обеспечить равномерное поступление влаги, чтобы растение получало равномерный полив в течение всего вегетативного роста. Также не стоит забывать о мульчировании. Равномерный полив, как вы понимаете, особенно важен, когда жарко. В прохладную же погоду это не так актуально, потому что овощ не растёт так интенсивно. А в жару нужно обязательно не забывать поливать, тем более что капуста — это известный влаголюб.

Если же пошли интенсивные, проливные дожди, то, конечно же, нужно готовиться к потере урожая. Хотя потерями это нельзя назвать, ведь лопнувшие кочаны можно вполне употреблять в пищу. Другой вопрос, что долго они храниться не будут.