Шведские ученые обнаружили неожиданную закономерность: у пожилых людей с генетической предрасположенностью к болезни Альцгеймера обильное употребление мяса может вдвое сократить риск развития деменции. Однако спасает только непереработанное мясо — колбасы и сосиски, напротив, опасны для всех возрастных групп.
