Поставщики предупреждают о росте цен на куриные яйца: что ждать покупателям?

Цены на продукты питания вновь становятся предметом обсуждений в обществе. В текущей экономической ситуации базовые товары, такие как куриные яйца, выступают важным индикатором экономической стабильности и потребительских предпочтений.

Фактические изменения цен на такие необходимые продукты напрямую влияют на бюджет семей, вызывая широкий резонанс. В данной статье рассмотрим причины колебаний цен на яйца, реакцию торговых сетей и прогнозы для потребителей.

Уведомления о возможном повышении цен

С середины февраля некоторые поставщики начали информировать крупные ритейловые сети о вероятном увеличении отпускных цен на куриные яйца. Станислав Богданов, председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), отметил, что подобные уведомления пока единичны и не свидетельствуют о системном подорожании.

Ритейлеры тщательно подходят к каждому запросу, чтобы избежать неоправданного повышения цен. На полках магазинов по-прежнему сохраняются принципы разумного ценообразования на основе реальных факторов.

Тенденция к снижению цен

С начала 2025 года наблюдается заметное снижение цен на яйца категории С1/С2. Закупочные цены упали на 20%, а розничные на 23%. В 2026 году тренд продолжился, с дальнейшим падением закупочных цен на 5,5% и розничных на 10%.

Такое удешевление связано с долгосрочными контрактами между производителями и торговыми сетями, а также с желанием ритейлеров сохранить доступность цен для покупателей. На сегодняшний день стоимость яиц остается ниже закупочных на 4% в среднем.

Реакция на недавний рост цен

Согласно данным Росстата, с 10 по 16 февраля цены на яйца выросли на 3,4%, что вызвало обеспокоенность, хотя неделей ранее рост составил лишь 1,5%. Министерство сельского хозяйства уверяет, что производственные объемы яиц стабильны, с увеличением по сравнению с предыдущими годами.

На 18 февраля средняя цена яиц первой категории у производителей составила 74,5 рубля за десяток — на 5,7% ниже уровня прошлого года. Для второй категории цена достигла 56,9 рубля, что на 15,8% меньше. Розничные цены также снизились на 14,4% по сравнению с прошлым годом.

Несмотря на повышения оптовых цен, связанные с увеличением производственных затрат и спроса, Министерство уверено, что розничные цены останутся стабильными, что позволит потребителям продолжать приобретать яйца по доступным ценам, сообщает источник.