Февральские продукты для иммунитета: что стоит есть нижегородцам
В этот период особое значение имеет витамин C, который участвует в работе иммунной системы, синтезе коллагена и защите клеток от окислительного стресса. В феврале нижегородцам рекомендуют чаще есть хурму, киви, цитрусовые, брокколи, квашеную капусту и сладкий красный перец. Дополнить рацион можно напитками и смузи с шиповником, облепихой, рябиной или смородиной.
Не менее важен витамин A, необходимый для поддержания иммунитета, здоровья кожи, зрения и слизистых оболочек. Его источниками являются молочные продукты, говяжья печень, яйца и рыба, а также овощи и зелень — морковь, тыква, шпинат, томаты, перец и бобовые. Орехи также помогают восполнить потребность в этом витамине.
Витамины группы B поддерживают обмен веществ, работу нервной системы и выработку энергии. Они особенно важны в конце зимы, когда накапливается усталость. Найти их можно в нежирном мясе, рыбе, печени, крупах, зелёных овощах, бобовых, орехах, семечках, рисе, яйцах и гранате.
В пасмурную февральскую погоду организм часто испытывает дефицит витамина D. Он необходим для здоровья костей, зубов и нормальной работы кишечника. Включить его в рацион помогают яйца, сливочное масло и жирные сорта рыбы.
Отдельное внимание специалисты советуют уделять клетчатке, которая поддерживает работу желудочно-кишечного тракта и микрофлору. Источниками пищевых волокон служат отруби, злаки, сушёные яблоки, изюм, курага, брюссельская капуста, фасоль, гречка, сельдерей, зелень и авокадо.
В Роспотребнадзоре рекомендуют регулярно разнообразить ежедневное меню, чтобы организм получал весь спектр витаминов и микроэлементов. Такой подход помогает нижегородцам легче пережить конец зимы и подготовиться к весеннему периоду.
Ранее в новостях:
Нижегородцы рассказали, как отмечают Масленицу и какие блины выбирают
В Нижнем Новгороде врач объяснила, почему мёрзнут ноги и когда идти к врачу
Фото: freepik.com