Физиолог Джордан Хаворт предостерег от употребления мороженого и устриц
Физиолог-гастроэнтеролог Джордан Хаворт рассказал Daily Mail о вреде устриц и мороженого для желудочно-кишечного тракта. Он предупредил о возможных проблемах, таких как синдром раздраженного кишечника, и упомянул исследования о влиянии сахара на микробиом.
Некоторые предпочитаемые обществом пищевые продукты и деликатесы могут оказать негативное воздействие на здоровье органов пищеварения, предостерег физиолог-гастроэнтеролог Джордан Хаворт. Об этом предупредил специалист в разговоре с Daily Mail.
Особенно Хаворт советовал пересмотреть свои предпочтения в рационе любителям устриц. Эти морепродукты часто становятся причиной пищевых отравлений и желудочных колик, что в свою очередь может привести к долгосрочным проблемам с пищеварительной системой, таким как синдром раздраженного кишечника, отметил он.
Я всегда избегал употребления устриц. В воде они подхватывают множество вирусов. Сейчас я не ем их сырыми. Люди говорят, что устрицы — это афродизиак, но я считаю, что в них нет ничего сексуального,— пояснил врач.
По его словам, ради сохранения здоровья кишечника также следует отказаться от мороженого. Этот продукт богат не только на сахар и жиры, но и содержит эмульгаторы, вредные для желудочно-кишечного тракта, которые используются для создания гладкой текстуры, предотвращения образования ледяных кристаллов и смешивания жиров с водой.
Как отметил Хаворт, избыток сахара в газированных напитках способствует росту вредных бактерий в ЖКТ, что ведет к воспалительным процессам в кишечнике и повреждению его слизистой оболочки. Врач сослался на исследования на животных, которые подтвердили, что подсластители могут влиять на баланс микробиома кишечника. Такие добавки ослабляют защитный слой кишечника, делая его более подверженным воспалениям и инфекциям, заявил специалист.
Ранее диетолог Николь Эндрюс выразила сомнения в эффективности диет против рака. Она поставила под вопрос возможность излечения опасного заболевания через определенные пищевые продукты.