Оказалось, что одиночные трапезы ухудшают здоровье

Пожилые люди, которые регулярно едят в одиночестве, чаще сталкиваются с проблемами со здоровьем и в целом плохо питаются. К такому выводу пришли исследователи из Университета Флиндерса, которые проанализировали данные 20 международных работ с участием более 80 тысяч человек старше 65 лет. Результаты они опубликовали в журнале Appetite.

Ученые выяснили, что одиночные приемы пищи связаны с бедным рационом, недостатком важных веществ, непреднамеренной потерей веса и более высоким риском хрупкости костей. Оказалось, что еда — это не только способ получить калории и витамины, но и важная социальная часть жизни. Когда человек ест в одиночку, у него снижается аппетит, он реже готовит полноценные блюда и чаще пропускает приемы пищи. Кроме того, особенно снижается потребление белка.

Но всё можно изменить, подчеркивают исследователи. Если организовать совместные приемы пищи — например, дома, в социальных центрах или с помощью волонтеров, это значительно улучшит самочувствие и качество жизни пожилых людей.

Кстати, недавно педагог рассказала, почему совместные ужины помогают развиваться детям.