Диетолог Русакова: чем опасен чай и его влияние на усвоение железа

Доктор-диетолог Дарья Русакова предупреждает о возможных рисках избыточного потребления чая. Танин в напитке снижает усвоение железа, а кофеин может повлиять на нервную систему. Специалист также обращает внимание на важность баланса микроэлементов в организме.

Доктор-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова советует умеренно употреблять чай. В интервью для издания «Москва 24» специалист подчеркнула, что находящийся в чае танин способен препятствовать усвоению железа в кровоток, а кофеин может негативно сказаться на работе нервной и сердечно-сосудистой систем.

Специалист также уточнила, что избыточное потребление жидкости потенциально может вызвать нарушение баланса натрия, калия, магния и других элементов в крови.

«В комбинации с пищей, содержащей большое количество соли, это может привести к задержке жидкости в организме», — отметила Дарья Русакова.

Ранее другой врач, диетолог-эндокринолог Антон Поляков упомянул, что кефир может служить полезным перекусом перед сном.