Группа компаний «Рота-Агро» запустит производство сливочного масла на новом заводе в Ленинском округе. Цех уже работает в тестовом режиме.
Новый продукт будут изготавливать из молока жирностью 3,9–4,2%. Кроме того, специалисты создали натуральное сливочное масло 82,5% жирности — один из самых востребованных товаров. На данный момент на предприятии выпустили 500 килограммов продукции, скоро она поступит в продажу. Отмечается, что сначала масло будут поставлять в рестораны и кафе упаковками по десять килограммов, позже появятся варианты по 180–200 граммов для розницы.
В Минсельхозе региона отметили, что завод построили на территории индустриального парка «Горки-1». Это один из крупнейших инвестпроектов Ленинского округа. На его реализацию направили 1,5 миллиарда рублей.
