Наступила череда тяжёлых рабочих будней. Как вы чувствуете себя после новогодних праздников? Если вам знакомо чувство тяжести в животе, а также другие неприятные симптомы после употребления большого количества жирных салатов, то предлагаем вам попробовать лучшие рецепты блюд для восстановления микрофлоры кишечника, которые сегодня мы собрали в нашей самой вкусной рубрике «Поели за вас»!
Очень простой, зато мегаполезный! Подойдёт как на обед, так и на ужин.
Один свежий огурец нарежьте небольшими дольками, 5-6 помидоров черри разрежьте пополам, половинку фиолетового лука нарежьте полукольцами. Мелко порубите один зелёный болгарский перец, пучок свежей петрушки и 7-8 оливок каламата (не забудьте удалить из них косточки). Перемешайте всё с 400 граммами консервированного нута и 40 граммами сыра фета. Заправьте блюдо свежевыжатым лимонным соком и оливковым маслом первого отжима (по вкусу). В конце добавьте щепотку молотого чёрного перца. Готово!
Этот салат пришёл к нам из стран Ближнего Востока. Его главным ингредиентом является булгур, который способствует очищению стенок желудка и кишечника.
Один стакан булгура переложите в миску, залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Один стакан нута выложите в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы её уровень был на несколько сантиметров выше бобов. Доведите до кипения и варите нут в течение пяти минут. Затем снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на один час. После этого слейте воду и промойте нут под проточной водой. Теперь, когда нут немного размяк, его нужно отварить ещё раз: переложите бобы в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения, а затем убавьте огонь и варите нут примерно один час. Немного посолите бобы за 3-5 минут до конца приготовления. Пучок свежей петрушки, один свежий огурец, два стебля сельдерея, два небольших помидора, 2-3 пера зелёного лука мелко порубите и перемешайте вместе с готовым нутом в глубокой миске. Добавьте булгур и ещё раз перемешайте блюдо. В другой таре приготовьте заправку: смешайте сок одного лимона, три столовые ложки оливкового масла, измельчённый зубчик чеснока, одну чайную ложку молотой гвоздики и чёрный перец по вкусу. Добавьте смесь в салат. Перед подачей заправьте блюдо ещё и натуральным йогуртом. Вкусно и полезно!
Подойдут в качестве перекуса на работе. Это идеальная замена вредным снекам, таким как чипсы или сухарики.
Финики меджул разрежьте с одной стороны, удалите косточки. Теперь каждый финик осталось только нафаршировать половинкой грецкого ореха и чайной ложкой сливочного сыра. По желанию можно посыпать угощение молотой корицей. Приятного аппетита!
Такая рыбка прекрасно подойдёт на обед или ужин. Кроме того, лосось обладает ещё и «молодильным» эффектом – отвечает за упругость и эластичность кожи, а также за здоровье волос. Записывайте рецепт!
Рассыпьте полстакана кунжутных семян на большой тарелке, положите сверху четыре стограммовых филе дикого лосося и надавите, чтобы покрыть рыбу слоем семян. Разогрейте в большой сковороде оливковое масло и обжарьте лосось примерно по четыре минуты с каждой стороны на среднем огне. После приготовления накройте филе фольгой, чтобы не дать остыть. Один килограмм стручковой фасоли промойте и обрежьте кончики, 100 граммов миндаля нарежьте брусочками. Вновь разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте фасоль и миндаль на среднем огне примерно пять минут, перемешивая. Добавьте соль и перец по вкусу. А теперь приготовьте соус: перемешайте в блендере один стакан апельсинового сока, две столовые ложки непастеризованной пасты мисо (белой или жёлтой), одну столовую ложку кунжутного масла, одну столовую ложку тёртого имбиря и одну столовую ложку тёртой апельсиновой корки. Лосось, фасоль и миндаль разложите на тарелке и полейте соусом перед подачей. Также вы можете приготовить к блюду немного коричневого риса. Готово! Лёгких вам рабочих дней!
Читайте также в рубрике:
Поели за вас: Альтернативные блюда на новогодний стол
Поели за вас: Новогодние десерты на праздничный стол
Поели за вас: Тёплые супы согреют сердце и желудок
Поели за вас: Рецепты самых вкусных блюд из тыквы
Поели за вас: ТОП лучших блюд от «Пятёрочка Кафе»
The post Поели за вас: Полезные блюда для восстановления после праздников first appeared on Tverlife.ru.
