Если у вас намечается праздник и вы желаете удивить ваших гостей аппетитными закусками, шеф-повар из Уфы Валерий Стрыльников предлагает несколько легких и вкусных рецептов. Их просто готовить, и они обязательно произведут впечатление!
Заправка с яйцом и чесноком
Ингредиенты:• 3 яйца, сваренных вкрутую• 100 г плавленого сыра (например, «Дружба»)• 3 зубчика чеснока (при желании можно добавить больше)• Майонез (по вкусу)
Приготовление:1. Мелко нарежьте яйца.2. Натрите плавленый сыр на мелкой терке.3. Пропустите чеснок через пресс.4. Объедините все ингредиенты и добавьте майонез по вкусу.5. Начинку можно использовать для тарталеток или намазать на поджаренные ломтики ржаного хлеба. Украсьте зеленью.
Заправка с грибами
Компоненты:• 300 г свежих грибов (например, шампиньонов)• 2 вареных яйца• Зеленый лук (по желанию)• Майонез (по вкусу)
Процесс приготовления:1. Отварите грибы в подсоленной воде и нарежьте их тонкими слайсами.2. Нарежьте яйца кубиками, а лук измельчите.3. Объедините все подготовленные компоненты и добавьте майонез. Вместо майонеза можно использовать уксус или растительное масло. Приправьте по вкусу солью и перцем.4. Вместо свежих грибов подойдут маринованные, но при этом используйте 3 яйца на 300 г грибов и будьте осторожны с добавлением соли.
Заправка «Крабовая» с сыром
Компоненты:• 100 г твердого сыра• 2 крабовые палочки• 2 вареных яйца• Майонез (по вкусу)
Приготовление:1. Яйца нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.2. Крабовые палочки измельчите на небольшие кусочки.4. Объедините все ингредиенты и добавьте майонез. Приправьте солью и перцем по вкусу.5. Заполните тарталетки получившейся смесью и украсьте зеленью или нарезанным зелёным луком.
Эти простые, но очень вкусные закуски идеально подойдут для вашего праздничного ужина и приятно удивят гостей своим разнообразием!
