В ноябре в Ростовской области отечественная красная икра подорожала на 6,61% относительно октября, сообщает «Ведомости Юг» со ссылкой на данные Ростовстата. При этом по сравнению с декабрём 2023 года, в ноябре деликатес стал дороже на 56%.
По данным аналитического центра «Чек Индекс», средняя стоимость килограмма красной икры в ноябре 2024 года в Ростовской области достигла 9 910 рублей. Это на 34% больше, чем в тот же месяц 2023 года.
Средняя сумма чека при покупке икры составила 3 860 рублей, что на 20% превышает показатель прошлого года, однако общее количество покупок сократилось на 29%.
Ранее donnews.ru сообщал, что в октябре Ростовская область стала одним из шести регионов, где стоимость икры превысила девять тысяч рублей. Компанию ей составили Севастополь, Владимирская, Орловская, Тамбовская и Архангельская области.
А ещё в 16 субъектах России цена деликатеса превышала восемь тысяч рублей, в том числе в Москве, Краснодарском и Алтайском краях, Астраханской, Оренбургской и Тверской областях, а также на Камчатке.
Тем временем сливочное масло за год в Ростовской области подорожало более чем на 41%. По данным Ростовстата, стоимость продукта выросла с 740,65 рубля до 1 045,29 рубля.
Отметим, что цены на сливочное масло за год поднялись и продолжают расти по всей стране. В «Руспродсоюзе» объясняли рост цен на масло увеличением себестоимости производства по всей цепочке от сырья до переработки.
«Сырьё ещё в августе показало рост до 20%. Логистика подорожала на 30-35%. На цены также повлияли рост ключевой ставки (удорожание кредитов), общая инфляция, рост затрат на покупку и обслуживание оборудования и другие. Не стоит забывать и о наценке торговых сетей», — цитировал ТАСС зампреда правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Леонова.
Таким образом, традиционный и многими любимый бутерброд с икрой и сливочным маслом имеет все шансы стать самым дорогим блюдом на новогоднем столе ростовчан и жителей области.
