Гражданская гвардия Испании подняла тревогу в связи с жалобами жителей на качество этого продукта и обман покупателей нечестными продавцами.
В связи с этим было опубликовано официальное заявление, в котором подчеркивается важность наличия специальных бирок на ноге хамона, которые являются ключевыми элементами, обозначающими ее подлинность. Цвет бирок рассказывает о типе продукта. Черный цвет используется для маркировки хамона bellota (из мяса свиней, откормленных желудями). Красный цвет указывает на свиней, тоже откормленных желудями, но не обязательно чистокровных. Зеленым цветом обозначается продукт из мяса свиней, выращенных на полусвободном выгуле, а белым - из мяса свиней, выращенных в закрытых фермах.
Теперь связаться с нами ещё проще! Это можно сделать через удобный вам мессенджер.
Наши статьи оказались полезными для вас?
Поддержите наш проект на Patreon, чтобы мы могли продолжать рассказывать о происходящем в Испании и делать полезные подборки. Ваш ждут приятные бонусы за поддержку!
А также читайте новости Испании на нашем канале в Telegram – @espanarusaNew.
АГ
