Специалисты Роскачества предупреждают покупателей крупных магазинов о том, что важно внимательно выбирать красную икру — традиционное новогоднее угощение, без которого многие россияне не представляют себе праздничный стол. Даже если на продукт действует скидка, не стоит рисковать и покупать подделку.
В преддверии праздника многие люди отправляются за красной икрой на рынки, к знакомым или в ближайший супермаркет. Однако, как отмечают эксперты Роскачества, при покупке икры необходимо учитывать несколько важных моментов.
Дело в том, что даже в крупных и известных торговых сетях на полках может оказаться ненастоящая икра, так называемая имитированная. Обычно эта информация не указывается на упаковке, но определить настоящую икру можно по нескольким признакам.
Например, специалисты советуют обратить внимание на цену. Стоимость настоящей икры не должна быть ниже 4000 рублей за килограмм. Если продукт предлагается со значительной скидкой, лучше воздержаться от покупки, чтобы избежать риска приобретения фальсификата. Также стоит насторожиться, если на упаковке вместо икры указано «икорное изделие».
Уже купленную икру можно проверить на натуральность в домашних условиях. Для этого достаточно положить ложку икры в кружку с горячей водой. Настоящая икра оставит белый след, так как белок свернётся, а имитация просто окрасит воду в красный цвет.
Читайте также:
