В Волгоградской области обнаружили кефир без указания сырья и ветеринарной экспертизы. Опасный продукт нашли на площадке предпринимателя.
Во время проверки ФГИС "Меркурий" было выявлено нарушение в области ветеринарии на площадке индивидуального предпринимая, который осуществляет свою деятельность на территории нашего региона. Специалисты установили, что на площадке ветврач оформил производственный сертификат на 15 литров кефира. Правда, в документе почему-то решили не указывать, из какого сырья был изготовлен продукт, а также ветеринарно-санитарную экспертизу. Такие нарушения не позволяют проследить продукцию при производстве, а это значит, что в оборот могла быть выпущена некачественная продукция.
– Таким образом, нарушены требования Закона РФ №4979-1 "О ветеринарии", технического регламента "О безопасности пищевой продукции" и Приказа Минсельхоза России №646, – сообщили в Россельхознадзоре.
Известно, что информация о найденном нарушении была направлена в комитет ветеринарии, где примут меры в отношении ветврача, который допустил ошибки. Что касается предпринимателя, то ему было вынесено предостережение о недопустимости подобный нарушений. Также были аннулированы производственных сертификаты.
Диана Раздорских
