Казанский ресторан Dali выставили на продажу. За заведение в центре города просят 45 млн рублей. Взамен потенциальному покупателю предлагали готовый бизнес в историческом здании на площади 650 «квадратов».
Соответствующая информация появилась на сайте публикования объявлений, однако позже была снята. Как сообщил «БИЗНЕС Online» собственник Dali Рамиль Гарипов, ресторан и так планировали продать после Нового года, а недавнее закрытие после проверки Роспотребнадзора тут ни при чем.
«[Продажа] никак не связана с Роспотребнадзором, проверками и так далее. У меня плюсовой, успешный проект на самом деле. Сейчас другие идеи, может, другого плана», — рассказал Гарипов.
Собственник утверждает, что это было заблаговременное решение. Он пояснил, что планировал продать ресторан, чтобы вложиться в новый проект. Объявление хотели разместить после завершения сезона новогодних корпоративов, но «по той или иной причине ресторан его пропустил», уверяет Гарипов.
Ранее стало известно, что Dali потерял 12 млн рублей в разгар корпоративов из-за закрытия после проверки Роспотребнадзора. Гарипов отметил, что после временного закрытия пришлось отменить все запланированные корпоративы, которых, по его словам, было «огромное количество». Он говорил, что клиенты бронировали даты мероприятий еще с сентября.
Напомним, 17 декабря Роспотребнадзор по РТ организовал проверку в ресторане Dali после выявления кишечной инфекции у посетителя. В заведении было нарушено санитарно-техническое состояние производственных помещений. В смывах с поверхностей обнаружена кишечная палочка. По данным ведомства, в ресторане работают сотрудники с истекшим сроком действия медкнижек и отсутствием соответствующей вакцинации. В результате заведение закрыли на 30 дней.
Позднее Гарипов рассказывал нашей газете, что проверку в заведении организовали после жалобы посетителей, которые одновременно заказали алкоголь, устрицы и морских ежей.
