В Мурманской области более чем на 9% за год выросла стоимость главных новогодних салатов — «Оливье» и «Сельди под шубой». Об этом пишет «Би-порт», изучив данные Мурманскстата за ноябрь–декабрь 2024 года и сравнив их с прошлогодними.Так, средняя стоимость салата оливье на четыре порции за год выросла на 9,5% до 719,8 рубля:— 400 граммов варёной колбасы — подорожание на 13,4% до 303,7 рубля;— 400 граммов картофеля — подорожание на 115,1% до 27,1 рубля;— 400 граммов маринованных огурцов — подержание на 3% до 128,4 рубля;— 380 граммов зелёного горошка — подорожание на 3% до 122 рублей;— 200 граммов майонеза — подорожание на 2% до 71,7 рубля;— 200 граммов моркови — подорожание на 16,1% до 10,1 рубля,— 100 граммов лука — подорожание на 51,1% до 6,8 рубля;— 4 яйца — остались на уровне 50 рублей.«Селёдка под шубой» подорожала в среднем на 9,1% до 317,3 рубля за четыре порции:— 400 граммов картофеля — подорожание на 115,1% до 27,1 рубля;— 350 граммов сельди — подорожание на 1,1% до 123,5 рубля;— 300 граммов свеклы — подорожание на 39,5% до 17,3 рубля;— 300 граммов майонеза — подорожание на 2% до 107,5 рубля;— 200 граммов моркови — подорожание на 16,1% до 10,1 рубля;— 100 граммов лука — подорожание на 51,1% до 6,8 рубля;— 2 яйца — остались на уровне 25 рублей.Отмечается, что выросли в цене и другие продукты, которые традиционно подают к новогоднему столу. Например, вино игристое отечественное подорожало на 7,5% до 626,02 руб./л, вино виноградное столовое — на 9,6% до 791,21 руб./л, коньяк ординарный отечественный — на 6,2% до 1504,28 руб./л, соки фруктовые — на 3,3% до 159,28 руб./л.
