Подготовка к Новому году выходит на финишную прямую. Чтобы не искушать себя, некоторые приморцы оставляют приобретение икры на последние дни. Если вы оказались среди них, эта информация для вас. В региональном Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественную и безопасную икру, сообщает PRIMPRESS.
В первую очередь, следует запомнить, что не стоит приобретать красную икру с рук.
Очень важно обратить внимание на этикетку: на ней должно быть указано название рыбы, из которой была изъята икра.
На жестяной банке должна быть маркировка, содержащая дату изготовления.
Икра должна полностью заполнять баночку.
Натуральные икринки отличаются от искусственных наличием ядра. Кроме того, они лопаются при слабом нажатии. Искусственные икринки лопнуть сложно.
Икру необходимо хранить в холодильнике.
Ранее PRIMPRESS изучил ассортимент и стоимость икры на одном из рынков Владивостока.
