Куриные яйца вырвались в рекордсмены и показали самую большую прибавку в стоимости за 12 месяцев 2024 года. В отдельные месяцы цена за десяток доходила до 200 рублей в торговых сетях страны. В Ульяновской области стабилизировать ситуацию помогают местные производители. Производство куриных яиц и мяса птицы в регионе набирает обороты. Весомый вклад вносят отечественные производители, что позволяет сдерживать цены на продукт. Процесс импортозамещения запущен в Чердаклинском районе. Местная птицефабрика открыла производство инкубационного яйца бройлеров кросса «Смена 9», который хорошо адаптирован под климат региона. Это говорит о том, что цыплята ежедневно набирают около 50 граммов, а к возрасту 1,5 месяца весят уже примерно 2 килограмма. Никита КОНОВАЛОВ – ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ПО ПТИЦЕВОДСТВУ «КФХ ВОЗРОЖДЕНИЕ»: «На данный момент на предприятии уже производится сбор инкубационного яйца и дальнейшая реализация. С января мы планируем выйти на мощность 600 тысяч яиц, с дальнейшим увеличением. Это миллион триста и миллион восемьсот, но с этапом, что каждые полгода увеличение составит 600 тысяч яйца». Птицефабрика оптимизировала процесс на оборудовании отечественной сборки, чтобы не зависеть от нестабильного зарубежного рынка в случае поломки конвейеров. Сейчас в работе монтаж дополнительных четырех корпусов предприятия. Уже в 2025 году площади займут новоселы – по 8 тысяч птиц на каждое здание. Это позволит, в первую очередь, обеспечить инкубационным яйцом хозяйства Ульяновской области. Никита КОНОВАЛОВ – ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ПО ПТИЦЕВОДСТВУ «КФХ ВОЗРОЖДЕНИЕ»: «Потому что на сегодняшний день – это актуально, потому что на сегодняшний день есть потребность, т. к. основная часть инкубационного яйца из-за рубежа. Яйцо наше будет реализовано на местных птицефабриках Ульяновской области, соседних регионов, в принципе, по всей России». А начиналось все с малого. За период с 2020 по 2023 год предприятие газифицировали, заменили коммуникации и оптимизировали хозяйство. Сейчас птицефабрика в Чердаклинском районе выступает одним из лидеров среди сельхозпредприятий региона. В штате трудится 100 человек. Со следующего года дополнительно будет создано еще 30 рабочих мест.
