Врач-гастроэнтеролог, заведующий кафедрой внутренних болезней Института фундаментальной медицины и биологии Казанского (Приволжского) федерального университета, кандидат медицинских наук, доцент Сайяр Абдулхаков посоветовал соблюдать правила здорового питания и за новогодним столом.
«Лучше ограничиться одним — двумя тяжёлыми блюдами. Для заправки вместо майонеза используйте оливковое масло, нежирный йогурт или сметану, смешанную с горчицей. Ещё один вариант соуса — авокадо, взбитый с парой столовых ложек лимонного сока», — заявил он в беседе с aif.ru.
По его словам, не стоит есть калорийные салаты в начале застолья — лучше подать первыми овощные салаты или нарезку из свежих овощей.
Белый хлеб можно заменить на цельнозерновой, ржаной или хлебцы. Для основных блюд рекомендуются нежирные виды мяса или рыбы, причём готовить лучше в духовке, на пару или гриле.
Ранее фитнес-тренер FPA диетолог Светлана Минакова в беседе с Общественной Службой Новостей рассказала, как похудеть с помощью правильного питания.
