На новогоднем столе отлично будет смотреться торт «Наполеон» в качестве десерта. К тому же его просто сделать, используя готовое слоеное тесто и сгущенное молоко.
Ингредиенты: сгущенка — 1 банка;слоеное тесто без добавок — 1 упаковка;сливочное масло — 200 граммов;ванильный сахар — 1 чайная ложка;пшеничная мука — 3 столовые ложки;яйцо — 1 шт.;жареные грецкие орехи — 100 граммов;какао-порошок — по вкусу.
Из слоеного теста сформируйте квадратные сочни, размером с ладонь, и сделайте проколы вилкой или ножом в нескольких местах, чтобы коржи не разбухали. Выпекайте на противне с пергаментом в заранее разогретой духовке до золотистого цвета.
Пока коржи выпекаются и остывают, взбейте теплое сливочное масло с помощью миксера до консистенции мусса, затем постепенно добавьте сгущенное молоко. В отдельной миске смешайте муку с яйцом и ванильным сахаром. После этого объедините обе смеси в одной емкости и хорошо перемешайте до однородного крема с помощью силиконовой или деревянной лопатки.
Для сборки торта укладываем коржи стопкой на тортовницу, промазывая каждый слой кремом. Для верхнего коржа оставьте больше крема и обмажьте с помощью кулинарной лопатки боковые стороны. Сверху украсьте десерт измельченными грецкими орехами и какао, а затем поместите в холодильник на ночь для пропитки.
