Лососевая икра – одно из главных угощений новогоднего стола у многих россиян. В рамках исследования аналитики банка определили три самых популярных вида этой икры в декабре 2024 года в зависимости от их количества в кассовых чеках в онлайн-сервисах Банка Русский Стандарт. Ими оказались горбуша, кета и нерка. Затем, взяв их покупки за 100%, сравнили их доли между собой.
Статистика банка в очередной раз подтвердила, что из всех видов лососевой икры россияне чаще всего покупают горбушу. На нее в обозреваемой тройке пришлось 45% чеков. Причем годом ранее она также лидировала с заметно бОльшим отрывом – ее доля была 73%.
Средний чек одной покупки икры горбуши в предновогоднем декабре текущего года составил 2 679 руб.
Вторая строчка рейтинга – у икры кеты. Согласно статистике банка, ее доля в тройке популярных видов икры лососевых – 35%. При этом в декабре 2024 года она, напротив, заметно выросла относительно прошлого года, когда была лишь 10%.
По данным банка, средний чек покупки икры кеты в предновогоднем декабре составил 3 010 руб.
И, наконец, на третьем месте в рейтинге покупок икры лососевых – нерка. Ее доля также выросла относительно прошлого года – до 20% с 17%, соответственно.
А средний чек одной покупки икры нерки в последний месяц уходящего года составил 1 849 руб.
Методология: в рамках исследования было изучено наполнение кассовых чеков в онлайн-сервисах Банка Русский Стандарт. Проанализирована статистика по количеству покупок и средним чекам натуральной красной икры (исключая имитацию и икру всех других видов рыб). Взяв за 100% три самых популярных вида икры лососевых рыб в декабре 2024 и 2023 гг. в зависимости от их количества в кассовых чеках, сравнили их доли между собой.
