Икра рыб содержит большое количество микроэлементов, однако эксперты не рекомендуют злоупотреблять этим продуктом. Безопасная для здоровья доза икры составляет 20-25 граммов или четыре чайные ложки в сутки. Об этом рассказала врач-эндокринолог Дарья Пронина в интервью сайту Lenta.ru.
По словам специалиста, в икре содержится много соли, что может привести к повышению артериального давления. На этом фоне также повышается вероятность появления отеков, передают «Известия».
Сочетать икру можно с легкими и нежирными продуктами. Среди них — свежий лук, лимон, зеленый салат, заключила Пронина.
