Тарталетки с икрой — превосходный элемент оформления праздничного застолья, который можно приготовить за короткое время. Предлагаем вам рецепт закуски с морепродуктами «Морская радость».
Ингредиенты
Корзинки для закусок — 10–12 шт.
Крабовое мясо — 150 г
Кальмары — 2 шт.
Креветки — 150 г (+20 г для украшения)Красная икра — 100 г (+10 г для украшения)Яйца — 2 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Петрушка — по желанию
Соль — щепотка
Способ приготовления
Отварите креветки и очистите их, после чего мелко нарежьте (не забудьте оставить несколько целых креветок для украшения). Очищенные тушки кальмаров варите 1–2 минуты в подсоленной воде, затем нарежьте их на маленькие кубики.
Крабовые палочки тоже нарежьте ножом. Вареные яйца также порежьте на мелкие кубики.
Смешайте все ингредиенты с икрой в глубокой салатнице и тщательно объедините с майонезом. Наполните тарталетки подготовленной начинкой и украсьте икрой, креветками и петрушкой.
Ваши аппетитные тарталетки готовы!
