Планируете купить к новогоднему столу красную икру? Тогда эта статья для вас.
Рассказываем, на что нужно обращать внимание при покупке красной икры.
Как выбрать хорошую красную икру
Прежде всего нужно обратить внимание на внешний вид продукта.
Икринки должны быть примерно одинакового размера. Цвет должен быть оранжевым, а не ярко-красным.
Красный цвет может указывать на то, что икра является имитированной, а в такой икре могут содержаться не очень полезные добавки.
Настоящая же красная икра является одним из самых полезных продуктов.
Во-первых, она богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3.
Во-вторых, икра содержит витамины А, В, Е и D, что делает ее полезной для сердца, сосудов, ЖКТ и кожи.
Вместе с тем у этого полезного продукта имеется ряд противопоказаний.
С осторожностью употреблять красную икру нужно беременным женщинам, детям и гипертоникам.
Выбирая между стеклянной банкой и жестяной, следует отдать предпочтение первой.
В банке не должно быть много жидкости. Также проверить икру на качество можно, перевернув банку.
Если икра не отваливается от стенок и не стекает вниз – продукт качественный.
