Диетолог София Кованова предупредила, что майонез становится опасным для организма при запекании.
Как пишет «АиФ», соус распадается на жир и воду под воздействием температуры выше 100 градусов. Образующиеся жиры могут быть канцерогенными и негативно влиять на организм.
Врач отметила, что использование магазинного или домашнего майонеза с горчицей не решает проблему, так как эффект остаётся тем же. Рекомендуемая норма майонеза — 20–30 гр в день.
Употребление большого количества майонеза может привести к негативным последствиям для здоровья. Этот соус содержит большое количество жиров и калорий, что может способствовать набору веса и развитию ожирения. Кроме того, майонез часто содержит консерванты, красители и другие добавки, которые могут вызывать аллергические реакции и другие проблемы со здоровьем.
