Вопреки распространенному мнению, далеко не все традиционные новогодние блюда вредны.
Какая новогодняя еда принесет пользу, рассказала врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.
Рекомендации специалиста приводит РИАМО.
Какие новогодние блюда полезны
Во-первых, холодец. Он содержит коллаген, глюкозамин и эластин.
Данные вещества повышают эластичность кожи и улучшают состояние суставов и соединительных тканей.
Также холодец богат ретинолом, укрепляющим иммунитет, и глицином, полезным для мозга и нервной системы.
Однако нужно учитывать, что холодец является довольно жирным и калорийным блюдом.
С осторожностью следует употреблять холодец при проблемах с ЖКТ, камнях в почках и подагре.
Во-вторых, полезными новогодними блюдами являются те, в которых содержатся легкоусвояемые белки.
К примеру, салаты с морепродуктами, запеченная нежирная рыба.
Также на новогоднем столе обязательно должны быть фрукты. Особенно полезны лимон, грейпфрут и ананас.
В них содержатся ферменты и органические кислоты, улучшающие пищеварение.
