В Батайске приостановили работу популярного в городе кафе японской кухни Wasabi на Кирова, 15, сообщили в управлении Роспотребнадзора по Ростовской области. В ведомстве уточнили, что работе кафе выявлены многочисленные грубые нарушения требований санитарных правил, которые привели к возникновению очага кишечной инфекции.
Стоит отметить, что это уже второй случай закрытия кафе японской кухни за последние сутки в Ростове. Так, в Шахтах на 30 дней приостановили работу популярного в городе «Хаки суши» на Советской, 154 На кухне также были выявлены многочисленные грубые нарушения требований санитарных правил, которые привели к возникновению очага норовирусной инфекции.
Схожий случай произошёл в Ворошиловском районе Ростова, где суд на 30 суток закрыл ресторан японской кухни «Суши Даром» на бульваре Комарова, 20. Как сообщили тогда в управлении Роспотребнадзора по Ростовской области, во время проверки заведения в роллах нашли кишечную палочку.
«По результатам лабораторных испытаний почти во всех смывах с рук работников обнаружены бактерии группы кишечной палочки», — сказано в сообщении.
Специалисты Роспотребнадзора выявили и грубые нарушения в ресторане: на кухне нарушали условия хранения скоропортящихся продуктов, а у части персонала не было медкнижек с результатами медосмотров, гигиенической подготовки и аттестации.
Напомним, в прошлом году в Ростове из-за массового отравления закрыли популярную доставку правильного питания. Тогда в больницы обратились 50 человек. Во время проверок на кухне «Good Food» нашли продукты без документов.
Ещё один схожий случай произошёл в Ростове в Суворовском, где на 80 суток закрывали ресторан японской кухни «Суши Wok».
