Управление Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям сообщило о выявлении фактов, указывающих на серьезные нарушения в сфере производства молочки.
На производственной площадке, зарегистрированной на имя индивидуального предпринимателя из Челябинска, было установлено, что из 6 килограммов сырья было произведено целых 15 тонн сливочного масла.
В процессе проверки, проведенной с помощью системы "Меркурий", которая обеспечивает электронный учет ветеринарных сопроводительных документов, выяснилось, что на площадке оформлены два эВСД на 15 тонн масла "Традиционного монолита" с жирностью 82,5%. Однако сырьем для этого масла указано всего 6 килограммов "Крестьянского масла" с жирностью 72,5%, а также "Традиционного масла" от ООО "Юговской комбинат молочных продуктов" из Пермского края, которое поступило от ООО "Белый зал" из Новосибирской области.
Специалисты Россельхознадзора отметили, что данный факт говорит о нарушении принципа прослеживаемости, что делает продукцию потенциально опасной для здоровья потребителей.
В ответ на выявленные нарушения, площадка индивидуального предпринимателя получила статус "фантомной", что означает, что она больше не может осуществлять легальную деятельность. Также информация о данном инциденте была направлена в территориальные управления Роспотребнадзора в Самарской и Ивановской областях для принятия мер по блокировке реализации партии масла и изъятию её из оборота.
