Недавнее исследование показало, что употребление сала влияет на замедление старения и снижение риска онкологических заболеваний, благодаря содержанию витамина D. Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Андрей Бобровский подтвердил пользу сала.
— В нем есть антиоксиданты или витамин Е, которому приписывают много полезнейших свойств, в том числе профилактику онкологических заболеваний. Так же в продукте содержатся жирорастворимые витамины: А, D, К. В сале есть знаменитая арахидоновая кислота (незаменимая жирная кислота), которая самостоятельно в организме синтезироваться не может. Она отвечает за нормальную работу гормональной системы и иммунитет, — объяснил эксперт «Радио 1».
Кроме того, сало содержит селен, поддерживающий щитовидную железу и иммунитет. По мнению эксперта, положительное влияние сала распространяется не только на профилактику рака, но и на снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, недугов центральной нервной системы и даже болезни Альцгеймера.
Затяжные стрессы, вредные привычки и отсутствие физической активности серьезно угрожают здоровью и даже могут привести к развитию рака. Об этом рассказала онколог Хамис Магомедова.
