Исследователи сделали важное открытие в сфере производства алкогольной продукции.
Учёные совершили прорыв в области обеспечения безопасности потребителей алкогольных напитков, разработав инновационный метод выявления некачественной продукции с использованием модифицированных бактерий. Об этом сообщает PubMed.
Специалисты создали уникальный инструмент — искусственный язык, работающий по принципу диагностического теста на заболевания. Это устройство позволяет эффективно проверять алкогольные напитки на наличие потенциально опасных и вредных компонентов, что особенно важно для регионов, где риск употребления некачественного алкоголя остаётся высоким.
Первые испытания устройства успешно подтвердили его эффективность при анализе различных видов алкогольных напитков. В перспективе этот метод может быть адаптирован для обнаружения нежелательных примесей в других жидких средах, включая питьевую воду.
