Ученые выяснили, сколько минут жизни теряет человек при употреблении популярных продуктов. Среди исследуемых востребованный фастфуд - бургеры, хот-доги и газировка. По информации Daily Mail, ученые разработали "Индекс здорового питания", который показывает, сколько минут здоровой жизни теряется или прибавляется при употреблении определенной пищи.
Как пища влияет на продолжительность жизни
Исследование, проведенное Мичиганским университетом, оценило влияние более 5800 продуктов питания на здоровье человека. В расчет принимались добавки, микро- и макронутриенты, такие как жиры, калории и сахар.
По словам диетолога Луиса Альберто Саморы, употребление одного хот-дога может сократить жизнь на 36 минут, а если запивать его газировкой — еще на 12 минут. Однако, как показало исследование, не все новости оказались плохими: например, определенные виды рыбы могут продлить жизнь на 10 минут.
Продукты, которые отнимают минуты жизни
Хот-доги признаны самой вредной пищей, так как они содержат нитраты и нитриты — вещества, которые могут превращаться в канцерогены и повышать риск рака толстой кишки.
Следующими в списке вредных продуктов оказались колбасные изделия, такие как прошутто, которые отнимают 24 минуты жизни, и сэндвичи с яйцом — минус 13,6 минуты.
Чизбургеры сокращают жизнь на 9 минут, а газированные напитки с подсластителями, например аспартамом, — на 12 минут. Аспартам может быть связан с повышением риска развития рака, хотя ученым еще предстоит окончательно подтвердить эту связь у людей.
Фото: depositphotos.com
Продукты, которые продлевают жизнь
Среди полезных продуктов, увеличивающих продолжительность жизни, выявлены три варианта, способные серьезно сказаться на результате:
На первом месте оказался сэндвич с арахисовым маслом и джемом — плюс 32 минуты.
На втором месте — орехи и семена (плюс 24 минуты).
На третьей позиции — фрукты (плюс 10 минут).
Ученые подчеркивают, что переход на растительную диету, включающую бобовые и овощи, может значительно снизить риск развития рака и других заболеваний.
Как продлить жизнь? Мнение экспертов
Доктор Оливье Жолье, возглавлявший исследование, отметил: "Неотложность диетических изменений для улучшения здоровья человека очевидна. Небольшие, целевые замены в рационе могут принести значительные преимущества для здоровья и экологии".
По его словам, замена всего 10% ежедневных калорий из мяса на фрукты и овощи может продлить жизнь на 48 минут.
В итоге ученые пришли к выводу, что соблюдение сбалансированной диеты с акцентом на растительные продукты, цельнозерновые злаки и орехи способно не только улучшить качество жизни, но и сократить риск серьезных заболеваний.
