Добавить новость

Врачи рассказали о признаках недостатка жидкости в организме зимой

Песков сообщил, что переговоры Путина и Фицо завершились

Контейнеровоз лучше квартиры в Москве. Гости конференции «За контейнерами» рассказали о безобразии с ТЛЦ, тарифных сложностях РЖД и вбросах, порождающих панику на рынке

Молодая семья Зиятдиновых: В первый год важно уметь уступать друг другу

Новости по-русски


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Врач Шведова: позавчерашний оливье вполне способен вызвать отравление

Оливье — неотъемлемая часть новогоднего стола, объединяющая поколения, но важно знать, как сохранить его вкус без вреда для здоровья. По статистике, до 30–40% россиян в праздничные дни жалуются на проблемы с пищеварением. Причины просты: переедание, избыток калорийных блюд, игнорирование условий хранения. Врач-эндокринолог, диетолог сети медицинских центров "Поликлиника.ру" Наталия Шведова рассказала "Газете.Ru", какие правила надо соблюдать, чтобы сделать оливье частью здорового новогоднего меню.

"Готовый салат Оливье храните при температуре +2…+4 °C в холодильнике. Без майонеза салат можно держать до 24 часов, с майонезом — не более 12 часов. Не оставляйте салат на столе более 1–2 часов, поскольку при комнатной температуре в продуктах активно размножаются бактерии, способные вызвать кишечную инфекцию. Попытки заморозить оливье ни к чему хорошему не приведут: после разморозки вкус и текстура ингредиентов пострадают, а майонез попросту расслоится. Рассчитываете съесть остатки салата через пару дней? Не стоит: "позавчерашний" оливье вполне способен вызвать отравление, сопровождающееся болями в животе, тошнотой и прочими "радостями", не входящими в праздничную программу. Особенно это актуально, если в составе был майонез или колбаса", — объяснила она.

Детям до 3 лет классический салат оливье давать не рекомендуется: их система пищеварения не готова к калорийному продукту с высоким содержанием жиров и соли, заправленному майонезом. Для ребенка 3–5 лет можно приготовить облегченную версию: использовать нежирный соус на основе йогурта, заменить колбасу на отварное куриное мясо. Порция для дошкольников — не более 50–70 грамм, детям старше 6 лет допустимо до 100 грамм, не чаще одного раза в неделю. Такой подход не только снизит нагрузку на желудочно-кишечный тракт, но и поможет сформировать у ребенка здоровые пищевые привычки.

"Для людей с сахарным диабетом (это заболевание, при котором нарушен углеводный обмен и повышен уровень глюкозы в крови) классический вариант салата — не лучший выбор. Но отказываться от него не обязательно. Замените картофель цветной капустой или сельдереем, а колбасу — отварным говяжьим языком или курицей. Порция — 100–150 граммов. Обязательно контролируйте уровень глюкозы в крови через два часа после еды", — добавила врач.

Снизить калорийность салата можно, заменив майонез на более легкие варианты заправок. Попробуйте соус из греческого йогурта, горчицы и лимонного сока или нежирную сметану с щепоткой укропа, паприки и чеснока, резюмировала она.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Число пострадавших в ДТП на юго-востоке Москвы выросло до 14

В Москве в ДТП с автобусом и грузовиком пострадали 10 человек

Ледные испытания: чем удивил ЧР по фигурному катанию в Омске

Слава мужа не дает покоя! Жена звезды «Слово пацана» решила покорить ТВ

Музыкальные новости

ИИ Google научился читать PDF-файлы прямо с вашего Android-смартфона

Управление Росгвардии по Ивановской области отчиталось об итогах работы за 2024 год

Друг умершего Тиммы опроверг, что Седокова оплатила похороны баскетболиста

Модернизация 75 аэропортов, новые дороги в регионах, борьба с пробками. О чем говорил Путин

Новости России

Слава мужа не дает покоя! Жена звезды «Слово пацана» решила покорить ТВ

В Москве в ДТП с автобусом и грузовиком пострадали 10 человек

Маленький Великий Карл. Почему Брюллова одни любили, а другие ненавидели?

Один человек погиб и еще четверо пострадали в ДТП в Калужской области

Экология в России и мире

Буйнов отреагировал на сообщения о прогрессирующей болезни

"Миллион на ерунду?"- Волочкова разозлила людей тратами на новогодний декор

Рилсмейкер. Услуги Рилсмейкера. Рилсмейкер в Москве.

Мобильная медицина от «Будь Здоров» - под парусом Второй кругосветной экспедиции Клуба 5 Океанов

Спорт в России и мире

«4:6,0:6». Тюкавин пошутил над совместной фотографией с Янником Синнером

По стопам Синнера и Алькараса: молодёжный Итоговый турнир ATP выиграл 18-летний бразилец

WTA сделала заявление о матче Соболенко — Швёнтек

Андрей Рублёв обыграл Ника Кирьоса и принёс своей команде победу в Мировой теннисной лиге

Moscow.media

Владимир Путин открыл пять новых скоростных дорог

Одежда, инструменты и хозтовары вошли в ТОП самых доставляемых грузов в маркетплейсы в преддверии Нового года

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Монастырь Панагия Сумела, Турция











Топ новостей на этот час

Rss.plus






"Известия": в подмосковном Серпухове выявили массовые отравления наркотиками

России решила поставлять электроэнергию в Абхазию бесплатно

Врачи рассказали о признаках недостатка жидкости в организме зимой

Абхазия увидит свет // Власти республики обратились к России за помощью в урегулировании энергокризиса