Добавление овощей в рацион названо одним из самых эффективных способов для того, чтобы улучшить своё здоровье и похудеть.
Диетолог Дебора Мерфи рассказала о том, как овощи способствуют похудению. Согласно заявлению специалиста, овощи прекрасно способствуют насыщению при этом не добавляя в блюдо лишних калорий. Кроме того, в их составе содержится клетчатка, помогающая надолго сохранить чувство сытости. Помимо всего прочего, овощи содержат в себе витамины, минералы и антиоксиданты, которые способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака.
В отличие от строгих ограничительных диет, которые имеют целью только кратковременное снижение веса, увеличение доли овощей в рационе способно обеспечить стабильный результат на протяжении длительного периода времени. А потеря веса будет успешной, только если изменения в рационе будут поддерживаться длительное время, заявила Мерфи.
Врач объяснила: чтобы достичь подобного успеха, необходимо не только увеличивать потребление овощей, но и выбирать те из них, которые вам нравятся. В ходе исследований было установлено, что люди, которые получают удовольствие от еды, имеют больше шансов на долгосрочное соблюдение полезных привычек. Если рассматривать данный аспект, то добавление небольшого количества масла или сыра к овощам может не только повысить их вкусовые качества, но и улучшить усвоение содержащихся в них витаминов. Такой подход способствует превращению диеты в здоровый образ жизни.
Самый простой и доступный способ пополнить свой рацион овощами — это употреблять в пищу некрахмалистые продукты, такие как брокколи, помидоры, кабачки или шпинат. При этом важно понимать, что нет универсального овоща для похудения, подчеркнула эксперт. Те овощи, которые вы любите и готовы употреблять регулярно, и станут вашими союзниками в достижении заветной цели.
