15 ДЕКАБРЯ. ЧЕРКЕССК. С 14 по 15 декабря проходит Всероссийский туристический фестиваль «Притяжение-2024» на курорте Архыз Карачаево-Черкесии.
«Два прошлых выходных дня фестиваль проходил в Домбае, а на этих выходных «Притяжение» проводится на курорте «Архыз». Программа фестиваля насыщенная, и здесь можно уже наблюдать большое количество людей и эмоций. В рамках фестиваля каждый желающий может познакомиться с нашей традиционной кухней, её аутентичностью, подачей и вкусовой гармонией. Ну и, безусловно, мы знакомим всех с нашей культурой, танцами, песнями»,- рассказал министр туризма и курортов Карачаево-Черкесии, Расул Текеев.
В первый день фестиваля для гостей «Притяжения-2024» были представлены яркие мероприятия, привлекающие людей разных возрастных категорий и интересов. Это конкурсы, зимние забавы, семейные эстафеты и интерактивные площадки с розыгрышем подарков от партнеров и спонсоров фестиваля.
На фестивале для гостей готовил президент Северо-Кавказской ассоциации кулинаров, судья Национальной ассоциации кулинаров России и основателя проекта «Аутентичная кухня Кавказа», амбассадор бренда «Хицунов» – Бисо Чеченов.
«Готовил для наших гостей соленку из 4-5 копченных продуктов от бренда «Хицунов». Выбрал именно солянку, потому что сегодня холодно, а солянка - это острое грузинское блюдо, которое согревает. С солянкой мы подавали лакумы, чтобы максимально вовлечь туристов в национальную кухню Карачаево-Черкесии»,- поделился шеф-повар.
Во время фестиваля для гостей была организована гастрономическая зона с бесплатной дегустацией разнообразных национальных блюд кухонь Кавказа, а также горного чая и кавказских сладостей.
«У нас уже есть фестивальное меню, которое мы ежегодно используем и на совместных мероприятиях с министерством туризма, также на собственных фестивалях. Сегодня у нас приготовлено 100 литров шорпы, плова,ю и чечевичного супа с нашей копченной курицей. Приготовили для гостей также лакумы, всем известные национальные блюда и тысячу штук наших фирменных корн-доги. Все это абсолютно бесплатно для гостей фестиваля»,- отметила Алена Хицунова, соучредитель, исполнительный директор компании «Хицунов».
Гости фестиваля были очень восхищенны колоритностью местных национальных блюд.
«Национальная кухня здесь невероятно вкусная! Нам все очень понравилось, такой большой выбор и ассортимент. Больше всего понравился горный чай. Мы оказались на фестивале случайно, но очень рады и ждём с нетерпением концертную программу»,- поделилась гость фестиваля Кристина Партнюра.
Еще одной привлекательной активностью для участников праздника стал полет на воздушных шарах. До 50 метров над уровнем самого сердца курорта Архыз можно было подняться на шарах и увидеть красоту горных рельефов.
«Очень красивый вид открывается на курорт. Мы впервые поднимались на воздушном шаре, да и впервые вообще в Архызе. Здесь очень красиво! Мы обязательно вернемся»,- рассказали туристы курорта Архыз.
Официальную часть фестиваля открыли министр туризма и курортов республики Расул Текеев и гендиректор АО «Управляющая компания Архыз» Роман Киранчук. Они также поздравили юную Эвиту Ковальчук, чей рисунок Кавказской рыси был признан символом курорта Архыз.
Первый день фестиваля в Архызе завершился вечерней концертной программой, в рамках которой прошли выступления звезды федерального уровня певицы Miravi и заслуженного артиста РА, КБР, КЧР Астемира Апанасова совместно с профессиональным скрипачом и композитором Павлом Дедерой.
