Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе показали, что бактерии сальмонеллы, которые являются основной причиной пищевых отравлений, могут проникать в кишечник даже при наличии защитных бактерий. Им удается это благодаря особым механизмам обмана иммунитета.
