Такой оливье станет сенсацией: рецепт вкуснейшего экзотического блюда на Новый год
Новый взгляд на праздничный салат
Салат оливье — классика новогоднего стола. Но если вы ищете оригинальную альтернативу традиционному рецепту, попробуйте изысканный вариант с лососем и икрой, предложенный шеф-поваром Александром Растуниным.
Ингредиенты:
Картофель отварной — 200 г
Морковь отварная — 200 г
Огурец свежий — 200 г
Горошек зеленый — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца перепелиные — 6 шт.
Лосось слабосоленый — 150 г
Икра лососевая — 30 г
Майонез — 200 г
Приготовление:
Сварите куриные и перепелиные яйца вкрутую.
Нарежьте отварные овощи, куриные яйца и огурцы кубиками размером 7x7 мм.
Добавьте зелёный горошек и заправьте майонезом, посолите по вкусу.
В прямоугольную форму уложите часть салата, сверху украсьте слайсами лосося, половинками перепелиных яиц и красной икрой.
Повторяйте слои, пока не используете все ингредиенты.
Перед подачей украсьте зеленью: луком-резанцем, укропом, петрушкой или микрозеленью.
Совет шефа:
К салату отлично подойдут оливки, каперсы или томаты. Такой оливье станет настоящей звездой праздничного стола, удивив гостей необычным сочетанием вкусов!
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
