Настоящую хозяйку всегда отличают не столько традиционные блюда, но и неожиданные вкусные находки. Представляем вам одну из них: оригинальный салат из ананасов, рыбы и соленой капусты с гренками. Ингредиенты Ананас (свежий или консервированный) — 200 г Отварная морковь — 2 шт. Отварная рыба (например, треска или судак) — 200 г Кукуруза консервированная — 150 г Гренки (из белого или ржаного хлеба) — 100 г Соленая капуста — 150 г Майонез (или легкая заправка на йогуртовой основе) — 2-3 ст. л. Соль и перец — по вкусу Зелень для украшения (укроп, петрушка) — по желанию Подготовка ингредиентов Ананас нарежьте небольшими кубиками. Если используете консервированный, предварительно слейте жидкость. Морковь отварите до мягкости, остудите и нарежьте кубиками. Рыбу сварите в подсоленной воде с лавровым листом и специями. После охлаждения разделите на небольшие кусочки, удаляя кости. Соленую капусту слегка отожмите от лишнего сока. Порядок смешивания основных компонентов В большой салатник выложите ананас, морковь, рыбу, кукурузу и капусту. Аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Заправьте салат майонезом или йогуртовой заправкой. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл ингредиенты. Перед подачей добавьте гренки, чтобы они оставались хрустящими. Перемешайте салат еще раз. Украшение и подача Переложите салат в красивую сервировочную тарелку. Украсьте зеленью: веточками укропа или петрушки. Салат готов к подаче на праздничный стол. Этот салат сочетает в себе яркий вкус ананаса, нежность рыбы, свежесть капусты и хруст гренок, создавая праздничное настроение на Новый год!
