Стало известно, какое сочетание продуктов на новогоднем столе является опасным
Шикарный праздничный стол на Новый год - это добрая традиция в России. Однако, не все продукты между собой сочетаются, а некоторые и вовсе могут нанести вред здоровью. Об этом в беседе с КП рассказала врач-гастроэнтеролог Светлана Ермакова.
В частности, медик не рекомендует сочетать жирные и белковые продукты, например, мясо и сыр. Так как первые замедляют выработку желудочного сока, а для переваривания вторых как раз необходимо большое количество ферментов и кислот.
Лучше отказаться от одновременного употребления мяса и картофеля или риса и рыбы, в том числе и суши.
Такде ермакова не рекомендует сочетать фрукты с другой едой, чтобы они не застоялись в переполненном желудке. И, конечно, стоит помнить, что жирные блюда с алкоголем - это двойной удар для ЖКТ.
