Жареное мясо поражает нервную систему и провоцирует рак, предупредила Калошина
Жареное мясо является любимым продуктом многих русских. Однако не все знают, какие последствия могут наступить, если им злоупотреблять.
Врач-эндокринолог Мария Калошина рассказала, что мясо в жареном виде может поражать нервную и вести к развитию онкологических заболеваний. При этом самые вредные вещества содержатся в мясной корочке.
Калошина добавила, что если использовать при приготовлении мяса растительные масла, из-за этого будут образованы канцерогены и трансжиры. Поэтому к выбору как мяса, так и масла стоит подходить ответственно. Об этом пишет "Московский Комсомолец" со ссылкой на материал РИА Новости.
Добавим, что о влиянии трансжиров на развитие рака известно давно. Они также содержатся в сладких изделиях, выпечке, картошке фри, фастфуде и даже в переработанном мясе (колбасах, сосисках, ветчине, мясных консервах и т. д.). Поэтому этими продуктами ни в коем случае не стоит злоупотреблять. То же самое касается шашлыков, которые русские любят готовить на любые праздники.
