В России большинство детей сталкивается с дефицитом жизненно важных витаминов и микроэлементов. По словам к.м.н. Адили Сафроновой, ведущего научного сотрудника лаборатории возрастной нутрициологии, у 66% детей выявляется недостаток витаминов группы B, у 80% – нехватка бета-каротина, а у 30–40% – витамина Е.
