Берем шпроты и огурцы – создаем ресторанный шедевр: про «Оливье» в Новый год никто и не вспомнит

Потратите 20 минут максимум.

Некоторые из самых простых сочетаний продуктов могут превратиться в оригинальные блюда. Одним из таких примеров является салат со шпротами и солеными огурцами. Немного непривычное сочетание, но эта ресторанная закуска легко затмит новогодний «Оливье».

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• шпроты — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• соленые огурцы — 50 г;
• твердый сыр — 50 г;
• репчатый лук — 30 г;
• майонез, перец и соль — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала слейте масло из банки со шпротами и аккуратно удалите хвосты у каждой рыбешки. Порежьте рыбу небольшими кусочками, избегая излишнего измельчения.
2. Отварите яйца вкрутую, дайте им остыть и нарежьте средними кубиками.
3. Соленые огурцы нарежьте тонкими ломтиками, а репчатый лук мелко покрошите.
4. Натрите твердый сыр на крупной терке и соедините все компоненты вместе.
5. Добавьте немного перца, соли и майонеза по вашему вкусу, затем хорошо перемешайте.
6. Салат лучше подавать сразу после приготовления.

Кстати, шпроты можно заменить сардинами или любой копченой рыбой. Блюдо от этого нисколько не потеряет. А если нужен диетический вариант, то воспользуйтесь оливками или отварной куриной грудкой, пишет источник.