Рядом с «Академией кофе» на месте бургерной «Мясоруб» на Морском проспекте в новосибирском Академгородке запускается новый ресторан «Во все ребра». Об этом сообщила в соцсетях компания RestMe. Официальное открытие заведения намечено на 6 декабря, сейчас оно работает в техническом режиме. Заведение, как следует из названия, специализируется на ребрах, которые готовятся по рецепту бренд-шефа сети ─ «от классических BBQ до острых маринадов с экзотическими нотками». Ресторан запускает возглавляемая Олегом Ионко компания RestMe, в портфель которой входят такие заведения, как «Мясоруб», «Аджикинежаль», «У Беллуччи круче», «Мятный карась». Также RestMe развивает по франшизе в Новосибирске кафе корейской кухни Chicko.
30 ноября в Академгородке на проспекте Лаврентьева открылось второе заведение под брендом Chicko, но речь идет о другом франчайзи ─ Тимофее Тиховском. Через месяц на этой же площадке, как ранее писал «Континент Сибирь», ожидается запуск Tom Yum Bar, а в январе-феврале ─ открытие ресторана «Коробок».
Также стоит отметить, что на минувших выходных в Новосибирске состоялся технический запуск новой сидрерии InCider на пересечении улиц Ленина и Максима Горького.
