Книгу рецептов «Черемуховое ассорти» издали в Черемхово. В нее вошли 63 рецепта блюд из черемухи. Об этом рассказал в своем телеграм-канале мэр города Вадим Семенов.
Кулинарную книгу выпустили по итогам «Черемухового фестиваля». В этом году участниками события стали более десяти тысяч человек. На фестивале изготовили 3,2 тысячи пряников на черемуховой муке с черемуховой начинкой и установили рекорд Иркутской области, приготовив 120 блюд из этой ягоды. В книгу вошли разнообразные рецепты множества блюд. Это пироги, торты, булочки, кексы, пряники, мороженое, коктейли, морсы, джемы, буузы и даже соленья.
«Издание книги стало возможным благодаря субсидии, полученной городом в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Теперь в Черемхово есть своя самобытная кулинарная книга! Приобрести ее можно в Музее истории города Черемхово», – отметил Вадим Семёнов.
