Куркума может защитить здоровые клетки от воспалительных процессов при заболеваниях кожи и суставов за счет куркумина в составе. Об этом рассказала американский диетолог Шэннон Костелло.
«Многочисленные исследования показали, что куркума воздействует на несколько типов воспалительных процессов, что делает специю полезной в рамках комплексного лечения артрита и псориаза», — цитирует специалиста «Газета.ру». Однако концентрация куркумина в специи низкая, поэтому Костелло советует принимать его в виде биологически активных добавок. Но перед этим следует проконсультироваться с врачом.
Ранее ученые доказали положительное влияние куркумы на работу мозга. Также специя может снизить уровень депрессии, укрепить память и стимулировать выработку коллагена.
